根據歐盟法規 1144/2014 ，“把優質歐洲品牌的食品推廣世界市場上!” 是“享受它來自歐洲”專案的推廣目標。Opas（義大利農業養豬生產商）是最重要的國家畜牧業組織，擁有超過 12% 的義大利豬肉生產工業。
Opas 旗下的 Eat & Think Pink 中國和香港專案由歐盟委員會於 2020 年開始資助，產品組織將參與一系列活動，這些活動將在未來兩年持續進行；例如參加貿易展覽會、培訓年輕的中國廚師、開設社交帳戶（有兩個非常流行的平臺，如微博和微信），招待在意大利的中國經營者等。 考慮到中國為根除 Covid 19 流行病所施加的條件，Opas 獲得了 Agea（義大利農業政策部授權的機構）的線上會議授權並繼續進行推廣活動。
線上虛擬會議已開始陸續進行，直到今年年底。各買家、意見領袖、網紅、銷連鎖店的首席執行官和中文報紙的媒體，他們可透過“遠程”參觀農場產品設備 ;有賴於這些先進的網上導賞活動，我們可以藉此進一步宣揚歐洲粉紅色豬肉的不同之處 ，包括歐洲對動物福利、環境保護和生產設施的可持續性，並嚴謹遵重及執行歐盟的法規和要求。
什麼是 Opas?
Opas 是一個產品組織，由 70 多個農場組成，大部分位於 Po Valley 地區，該部門的農民承諾遵守特定和特定的生產規程，這些規程通常比現行法規更嚴格。更重要的是，所有這一切都嚴格遵循歐洲食物監控 “從農場到餐桌”，旨在將增強對動物和環境的尊重特徵的食品帶到世界各地的餐桌上。